わたし流　子育てマニュアル

集まれ！Mama+Babyの いけだりえです。

朝起きてから急遽日光に行くことになりました。
主人が突然言い出したのですが、
私も特に予定もなかったので、気分転換に一緒に行くことに。

昼前に日光に着いたので早速腹ごしらえ。
気になっていた日光金谷ホテルの100年ライスカレーを目指してLet’s Go！となりました。
日光金谷ホテルは、1873年に開業した現存する日本最古のホテルです。
訪れた海外の著名人も数知れず。
ヘレンケラー、ガンジー、マザーテレサ、アインシュタイン。
スゴイでしょ？

外観はこんな感じ。

なぜ100年？

日光金谷ホテルの名物が「百年ライスカレー」
なぜ100年か？というと、100年前に考案されたレシピだからなんです。
2003年に金谷ホテルの蔵の中から発見されるまでメニューからその姿を消していました。
そのレシピを当時の総料理長が復刻・再現したものが、
現在の「百年ライスカレー」なんですって。
だから、100年前の味。
100年前の方々と同じ味のカレーを食べてるのか～と思うと、
ロマンを感じます。

カレーの種類は、ビーフ、チキン、カモ、虹鱒のフライの4種類。
私は子供とシェアしようと思いチキン、主人はビーフをチョイス。

ココナッツミルクなどが使われているようなので、
甘味、酸味、辛味が感じられます。
まろやかだけど、ちょっぴり辛目の独特な風味。

大人には甘く感じられたけど、子どもは少し辛みが強いみたい。
3歳の娘は
「ちょっと辛いよ～」と言ってました。
大人の味過ぎたね。

レトロな雰囲気の中でゆったりとしたひと時を過ごしました。

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いけだりえ

0〜6歳児専門の脳育カウンセラー。 IQや学力だけでは測れない、子どもの｢人間力｣を育てる方法をお伝えしています。 忙しい毎日の中で子どもの自己肯定感を高め、お子さまの可能性を最大化する秘訣をご紹介します。 人生後悔したくない！がモットーの4歳児ママ

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