集まれ！浦安Mama+Babyの いけだりえです。
まだまだ寒い日が続きますね。
寒くて、冬は鍋や湯豆腐の回数が多くなる我が家。
ただ、小さいお子さんはなかなか好きじゃなかったりします。
野菜がイヤっていう子もいるしね。
そんな時のために、
保育士さんから教えて頂いたとっても簡単スープレシピをご紹介します。
トマトと卵のスープ
≪材料 一人分≫
| トマト | 20g |
| 卵 | 15g |
| 玉ネギ | 15g |
| カツオだし汁 | 150cc |
| 食塩 | 0.1g |
| 醤油 | 1.5g |
≪作り方≫
- トマトは1cm角に切る
- 玉ねぎはスライスしてから、食べやすい大きさに切る
- 卵は溶きほぐしておく
- カツオだし汁に玉ねぎを入れ煮る
- 柔らかくなったら、トマトと調味料を入れる
- 卵を混ぜながら加える
以上です。
簡単でしょう？
薄目の味付けなので、お好みで調整してください。
あまり濃すぎるのは良くないけど、
薄くて食べないのも困っちゃいますからね～
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いけだりえ
0〜6歳児専門の脳育カウンセラー。
IQや学力だけでは測れない、子どもの｢人間力｣を育てる方法をお伝えしています。
忙しい毎日の中で子どもの自己肯定感を高め、お子さまの可能性を最大化する秘訣をご紹介します。
人生後悔したくない！がモットーの4歳児ママ
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